Vins Morgon Château Pougelon - Château de Pougelon Morgon Corcelette - 2020

Avis Viniou

Château Pougelon nous offre ici sa Cuvée Château de Pougelon Morgon Corcelette 2020, un rouge issu du Gamay, cépage emblématique du Beaujolais. Le millésime 2020 se distingue par sa complexité et sa belle rondeur, issues de la vinification traditionnelle sans qualifications particulières. Le Morgon est l'une des appellations les plus réputées du Beaujolais, reconnue pour ses vins puissants et fruités, ancrés dans un terroir de sols granitiques. Le climat tempéré de la région, influencé par le Massif Central, confère aux vins une personnalité unique. Château Pougelon, avec son riche héritage, s'impose comme un acteur clé de l'appellation, alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce Morgon, envisagez une terrine de gibier ou un plat de charcuterie lyonnaise. Les notes fruitées et épicées du vin se marient avec des viandes rouges grillées, comme une entrecôte, ou un coq au vin. Pour une expérience régionale, essayez-le avec un fromage de chèvre affiné comme le Mâconnais, qui équilibrera élégamment l'acidité du vin.

La dégustation optimale de cette cuvée se fait à une température de service entre 14 et 16 degrés Celsius. Un passage en carafe d'environ 30 minutes est recommandé pour aérer le vin et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, respirez ses arômes intenses de cerise noire et de pivoine, puis goûtez son attaque souple et ses tanins bien intégrés.