Vins Morgon Jacky Grolet - Belle-Vue - 2024

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Belle-Vue" du Château Jacky Grolet, millésime 2024, est un vin rouge sec de la région du Beaujolais, en France. Produit principalement à partir du cépage Gamay, ce vin se distingue par sa fraîcheur, ses notes fruitées de cerise et de framboise, ainsi que par ses tanins fins. La région de Morgon est reconnue pour ses sols granitiques et schisteux, qui confèrent au vin une minéralité unique. Le climat tempéré, combiné à une tradition vinicole ancestrale, influence fortement le caractère du vin. Le domaine Jacky Grolet est réputé pour son approche respectueuse de la vigne et son engagement en faveur de la qualité.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats tels que le coq au vin ou le bœuf bourguignon, dont les saveurs profondes compléteront merveilleusement bien les arômes fruités du vin. Les charcuteries locales, comme le saucisson de Lyon, souligneront également son caractère gourmand. Pour une touche régionale, associez-le à un gratin dauphinois ou à une ratatouille.

Pour une dégustation optimale de ce Morgon, servez-le à une température comprise entre 14 et 16°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes de pleinement s'exprimer. Appréciez sa robe rubis en l'observant, respirez ses effluves de petits fruits rouges, puis goûtez à sa finesse et à sa structure élégante. Ces étapes révèleront toute la complexité et la richesse de ce vin de terroir.