Vins Morgon Domaine La Côte de Berne - Grands Cras - 2022

Avis Viniou

Le Morgon Cuvée Grands Cras 2022 du Domaine La Côte de Berne est un vin rouge sec issu de la région emblématique du Beaujolais, célèbre pour ses vins à base de Gamay. Ce millésime 2022 promet une belle expression aromatique, typique du cru Morgon, avec des notes de fruits rouges bien mûrs et une structure tannique délicate. Le domaine, situé sur un terroir de granit et de schiste, bénéficie d'un climat tempéré qui favorise une maturation optimale des raisins. La Côte de Berne est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, garantissant des vins de haute qualité qui reflètent l'authenticité du Beaujolais.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Des charcuteries fines comme le saucisson lyonnais, des volailles rôties ou des viandes grillées sont d'excellents choix. Pour une expérience régionale, essayez-le avec un coq au vin préparé avec tendresse ou un fromage de chèvre affiné, les saveurs se marieront à merveille avec la complexité de ce Morgon.

Pour apprécier pleinement ce Morgon 2022, servez-le à une température de 14 à 16 degrés Celsius. Un carafage léger d'une heure avant la dégustation permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis éclatante. Ensuite, humez les arômes pour ressentir les nuances de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure veloutée et sa finale persistante.