Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Daniel Bulliat |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Morgon 2017 du domaine Daniel Bulliat est un vin rouge remarquable du Beaujolais, élaboré principalement à partir du cépage Gamay. Ce millésime 2017 reflète particulièrement bien le terroir de Morgon, l'une des dix appellations de crus du Beaujolais. Le sol de cette région est composé essentiellement de roches volcaniques et de schistes, apportant au vin une minéralité séduisante et des arômes de fruits rouges et noirs expressifs, tels que la cerise et la mûre, avec souvent des notes de violette et de noyau de cerise en final. La vinification est généralement traditionnelle, ce qui permet de révéler toute la finesse et le potentiel de garde de ce cru.
Le Beaujolais se situe au sud de la Bourgogne, une région viticole aux paysages vallonnés et à l'histoire riche. Le climat y est semi-continental avec des influences méditerranéennes qui permettent au Gamay de s’épanouir pleinement. L'incroyable mosaïque de sols confère aux vins du Beaujolais une diversité et une typicité incontournables. En particulier, l'appellation Morgon se distingue par des vins de caractère, souvent qualifiés de "vins qui se morgonnent", c’est-à-dire qui évoluent vers des arômes plus proches de ceux des Bourgognes à mesure qu’ils vieillissent.
Pour sublimer ce Morgon 2017, envisagez des accords avec des plats de volaille, comme un coq au vin ou un poulet rôti. Les charcuteries fines comme la rosette de Lyon ou encore un fromage affiné tel que le Reblochon seront également des choix judicieux pour faire ressortir la complexité de ce vin. Les plats traditionnels de la région, tels qu'un gratin de cardons ou une saucisse de Morteau aux lentilles, offriront un mariage harmonieux particulièrement mémorable.
Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes et sa texture soyeuse tout en rendant justice à sa structure équilibrée et à sa fraîcheur élégante.
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Beaujolais Morgon Daniel Bulliat 2017