Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Georges Descombes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Morgon 2020 du Château Georges Descombes est un remarquable exemple de l'expression du cépage Gamay, typique de cette région. Ce vin rouge issu de l'appellation Morgon, sous-région du Beaujolais, dévoile une robe rubis éclatante. La vinification, respectant les traditions locales, met en avant une méthode souvent semi-carbonique, conférant au vin des arômes fruités de cerises noires, de prunes et un soupçon de noyau de pêche. En bouche, il est généreux et doté d'une belle structure tannique, témoignant de la densité et de la profondeur que peut offrir un bon Morgon.
La région du Beaujolais, réputée pour ses crus élégants, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Le Morgon tire sa personnalité du terroir de la Côte du Py, composé de schistes, de granit et de roches anciennes qui apportent complexité et minéralité. Riche d'un héritage vinicole, le Beaujolais a su conquérir le cœur des amateurs de vins par sa diversité et la particularité de ses crus comme Morgon, reconnu pour son potentiel de garde et son caractère unique.
En matière d'accords mets-vins, un Morgon tel que celui-ci s'accorde merveilleusement avec des plats de viandes rouges, notamment un bœuf bourguignon ou un magret de canard grillé. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, en révèleront également les arômes. Pour un repas typiquement régional, vous pourriez opter pour une potée auvergnate ou un fromage de chèvre affiné de la région, tel qu'un Charolais.
Lors de la dégustation, servez ce Morgon à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler le spectre de ses arômes et d'apprécier pleinement sa texture élégante tout en mettant en valeur les nuances subtiles apportées par le terroir.
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Beaujolais Morgon Georges Descombes 2020