Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Daniel Bouland |
| Cuvée | Vieilles vignes cailloux |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Morgon "Cuvée Vieilles Vignes cailloux" 2023 de Daniel Bouland est un vin rouge issu du cépage Gamay, cultivé dans l'appellation Morgon, au cœur de la région du Beaujolais. Cette cuvée est particulièrement intéressante car elle provient de vieilles vignes, ce qui apporte une profondeur et une complexité aromatique notables à ce vin. Le terroir de Morgon, avec ses sols composés de cailloux, contribue à une concentration et une minéralité caractéristiques. La vinification, bien que non spécifiée, est certifiée biologique, ce qui garantit un respect de l'environnement et une pureté dans l'expression du cépage.
Le Beaujolais est une région viticole située dans le sud de la Bourgogne, bénéficiant d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, ce qui favorise une maturation idéale des raisins. Le sol granitique, typique de la région, est particulièrement propice à la culture du Gamay, permettant de produire des vins à la fois fruités et élégants. Le Beaujolais a une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et Morgon est l'une des dix crus de la région, réputée pour ses vins de caractère et de garde.
Pour accompagner ce Morgon vieilles vignes, des plats composés de viandes rouges grillées ou rôties s'accordent à la perfection, tout comme des plats régionaux tels que le coq au vin ou un pâté en croûte. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Saint-Nectaire, s'harmoniseront également avec la richesse et l'intensité de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Morgon, il est conseillé de le servir à une température de 14-16°C. Une légère aération avant dégustation permettra d'ouvrir ses arômes de fruits rouges bien mûrs, de cerises et de nuances épicées, révélant toute la puissance et la finesse de ce superbe vin du Beaujolais.
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Beaujolais Morgon Daniel Bouland Vieilles vignes cailloux 2023