Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Morgon |
Château / Domaine | Daniel Bouland - Bellevue Schiste |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,50 € |
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Le vin "Daniel Bouland - Bellevue Schiste 2018" est un superbe exemple de ce que le Beaujolais a de mieux à offrir. Issu de l'appellation Morgon, l'une des plus prestigieuses de la région, ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Gamay. La vendange 2018 est considérée comme excellente, bénéficiant d'un été chaud et sec, ce qui a permis d'obtenir des raisins bien mûrs avec un bel équilibre entre sucre et acidité. Le terroir de Morgon, notamment la parcelle de Bellevue, est reconnu pour son sol unique, composé de schistes, qui confère au vin une minéralité particulière et des arômes intenses.
La région viticole du Beaujolais est située au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et Lyon. Bénéficiant d'un climat continental à influence méditerranéenne, cette zone viticole connaît des hivers relativement doux et des étés chauds. Le sol granitique et les pentes vallonnées des Crus du Beaujolais, comme Morgon, sont idéaux pour le Gamay, cépage emblématique de la région. Cette localité a su établir une réputation grâce à son histoire viticole riche et un savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour les accords mets-vins, ce Morgon accompagnera parfaitement des plats traditionnels de la région, tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin, qui sauront magnifier ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées. Il se mariera également très bien avec des viandes grillées, des plats aux champignons ou une belle planche de charcuterie.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 14-16°C. Cela permettra de mettre en valeur sa palette aromatique riche et complexe. Un passage en carafe d'environ une heure avant de le déguster peut être également bénéfique, afin de libérer pleinement ses arômes subtils et sa structure élégante.
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