Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Daniel Bouland Delys |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2027
|
Maturité
2028 - 2030
|
Apogée
2031 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Morgon 2023 de Daniel Bouland Delys est un vin rouge issu du cépage Gamay, caractéristique de la région du Beaujolais. Situé au cœur du Beaujolais, le cru Morgon est réputé pour produire des vins aux arômes intenses de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la framboise et parfois des touches de prune. Le millésime 2023, fraîchement vinifié, révèle la typicité de son terroir : des sols granitiques et schisteux qui imprègnent le vin d'une minéralité remarquable et d'une profondeur unique. La vinification est généralement orientée vers une extraction douce, permettant d'obtenir des tanins fondus et une belle longueur en bouche.
La région du Beaujolais, située dans le sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Ce microclimat permet aux vignes de s'épanouir pleinement et d'offrir des vendanges de qualité. L'histoire viticole du Beaujolais remonte à l’époque romaine, et le Morgon a été reconnu comme l'un des crus les plus emblématiques, offrant des vins capables de rivaliser avec certains de leurs voisins bourguignons plus septentrionaux.
Pour sublimer ce Morgon, plusieurs accords mets-vins peuvent être envisagés. Optez pour une viande rouge grillée ou rôtie, comme un magret de canard ou un steak de bœuf. Les plats lyonnais, tels que la charcuterie locale ou le saucisson brioché, seront également d'excellents compagnons. Les fromages affinés, en particulier ceux à pâte molle comme le camembert, révèlent aussi toute la finesse du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon 2023 entre 14 et 16 degrés Celsius. Cela permettra de mettre en valeur sa richesse aromatique et ses tanins délicats. Avant de le servir, une légère aération en carafe d'une demi-heure à une heure peut également contribuer à libérer plus pleinement ses arômes.
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Beaujolais Morgon Daniel Bouland Delys 2023