Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Daniel Bouland Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2028
|
Déclin
2029 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Morgon Vieilles Vignes 2017 de Daniel Bouland est un vin rouge captivant qui incarne l'élégance du cépage Gamay. Ce millésime 2017 dévoile un vin possède une profondeur et une complexité remarquables, issues des vieilles vignes plantées sur les terroirs les plus nobles de l'appellation Morgon. Ce vin est produit à partir de vignes âgées de plusieurs décennies, offrant une concentration et une richesse aromatique exceptionnelles. La vinification respecte les méthodes traditionnelles, favorisant une extraction douce des tanins et conservant la pureté du fruit.
La région du Beaujolais, et plus particulièrement l'appellation Morgon, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids. Le sol de Morgon est constitué principalement de schistes et de granits décomposés qui confèrent au vin cette minéralité si typique. Cette région viticole possède une longue histoire de production de vins raffinés et expressifs, réputés pour leur fruité et leur complexité.
Pour accompagner ce Morgon Vieilles Vignes, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa structure et sa palette aromatique. Un coq au vin ou un bœuf bourguignon, avec leurs saveurs riches et leurs textures fondantes, se marieront parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également opter pour des spécialités régionales comme le saucisson chaud ou encore un fromage local comme le Saint-Marcellin pour une expérience gastronomique authentique.
Lors de la dégustation, veillez à servir le Morgon Vieilles Vignes à une température comprise entre 15 et 17 °C pour révéler toutes ses nuances aromatiques. Laissez-le s'ouvrir un peu dans le verre afin que ses saveurs de fruits rouges mûrs, ses épices douces et sa subtile touche minérale puissent pleinement s'exprimer. Ce vin, avec sa structure généreuse et ses tanins souples, promet un moment de dégustation inoubliable.
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Beaujolais Morgon Daniel Bouland Vieilles Vignes 2017