Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Morgon Maison Colin Seguin |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Morgon 2014 de la Maison Colin Seguin est un vin rouge issu intégralement du cépage Gamay. Ce millésime 2014 est réputé pour ses conditions climatiques favorables, qui ont permis aux raisins d'exprimer pleinement tout leur potentiel aromatique. Le terroir de Morgon est caractérisé par des sols granitiques et schisteux qui apportent une belle minéralité et complexité au vin, contribuant à sa typicité. Les pratiques de vinification traditionnelles, combinées à un savoir-faire local, permettent de produire un vin avec une structure raffinée et des arômes de fruits rouges et noirs bien présents, accompagnés de notes terreuses et parfois épicées.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental. Les étés chauds et les hivers froids, associés au terroir granitique, sont particulièrement adaptés pour la culture du Gamay, cépage emblématique de cette région. Historiquement, le Beaujolais a su se démarquer par ses vins de caractère, dont certaines appellations, comme Morgon, sont particulièrement prisées pour leur potentiel de garde et leur complexité aromatique.
Pour ce Morgon 2014, chez Maison Colin Seguin, on recommande des accords mets-vins qui sublimeront ses atouts. Accompagnez-le d'un coq au vin ou d'une joue de bœuf braisée, des plats qui sont souvent servis dans la région et qui s'accordent parfaitement avec la robustesse et la profondeur du vin. Les plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes, souligneront également agréablement ses notes terreuses.
Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 14-16°C. Cela lui permettra de révéler toute sa palette aromatique et sa structure. Carafez-le une heure avant de le servir pour lui permettre de s'ouvrir pleinement, offrant ainsi une expérience de dégustation riche et équilibrée.
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