Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Pizay |
| Cuvée | La Centenaire |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Morgon Cuvée La Centenaire 2021 du Château de Pizay est une véritable pépite du Beaujolais. Ce vin rouge est issu du cépage Gamay, caractéristique de cette région. Le millésime 2021 s'est illustré par des conditions météorologiques variées, mais le Gamay s'est bien épanoui, donnant naissance à un vin aux arômes fruités et une belle structure. Cette cuvée provient des terroirs spécifiques de Morgon, réputés pour leurs sols riches en manganèse et en schistes, conférant aux vins une profondeur et une minéralité remarquables. Le Morgon est souvent qualifié de vin "de garde" parmi les crus du Beaujolais, avec une capacité à gagner en complexité au fil du temps.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Cela permet au Gamay de mûrir parfaitement, exprimant ainsi ses arômes de fruits rouges et de poivre doux. L'histoire viticole de la région, remontant à l'époque romaine, est riche et variée, marquée par la forte typicité de ses crus.
Pour accompagner ce Morgon, privilégiez des mets qui mettent en valeur ses notes fruitées et sa structure. Un confit de canard ou un coq au vin trouveront un bel écho avec ce vin, tout comme un fromage affiné tel qu'un Reblochon ou un Saint-Marcellin. Pour un accord régional, pensez à une andouillette beaujolaise.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Veillez à l'ouvrir une heure avant la dégustation pour laisser le Morgon s'aérer et dévoiler toute sa palette aromatique. Cette approche permettra de savourer pleinement l'harmonie entre ses tanins veloutés et ses arômes de fruits bien mûrs.
Autre millésime
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Beaujolais Morgon Château Pizay La Centenaire 2021