Vins Morgon Marcel Lapierre - Cuveé MMXIV - 2014

Avis Viniou

La cuvée "MMXIV" 2014 du château Marcel Lapierre est un véritable joyau du Beaujolais, spécifiquement de l'appellation Morgon. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Gamay, emblématique de la région. Le millésime 2014 se distingue par son élégance et sa fraîcheur, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, soulignées par une touche florale délicate. La vinification est réalisée avec un soin extrême, mettant en avant des méthodes naturelles respectueuses de l'environnement, bien que cette cuvée ne bénéficie pas d'une certification biologique officielle. Le Morgon de Marcel Lapierre est connu pour son potentiel de garde, permettant aux tanins soyeux de se fondre harmonieusement avec le temps.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, jouit d'un climat continental tempéré, marqué par des étés chauds et des hivers relativement doux. Le sol granitique de la région, en particulier à Morgon, apporte une minéralité subtile aux vins, conférant puissance et complexité. Cette région viticole, célèbre pour son histoire et son savoir-faire, a su préserver et transmettre des méthodes traditionnelles tout en s'adaptant aux techniques modernes.

Pour accompagner ce Morgon, optez pour des mets qui mettront en valeur son caractère fruité et ses tanins fins. Une volaille rôtie, comme un poulet fermier accompagné de champignons, sera parfaite. Vous pouvez également le marier avec un plat typique de la région, comme un saucisson lyonnais en brioche, qui mettra en exergue la générosité du vin. Les charcuteries artisanales ou un fromage affiné, tel qu'un Saint-Marcellin, trouveront également leur place aux côtés de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Morgon 2014, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Cela permettra de révéler toute la richesse aromatique du vin et de garantir une dégustation des plus plaisantes, toutes en harmonie.