Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1989 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | G.F.A. du Clos de Morgon |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1989 - 1991
|
Maturité
1992 - 1997
|
Apogée
1998 - 2010
|
Déclin
2011 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Morgon 1989 du G.F.A. du Clos de Morgon est un vin rouge issu de l'appellation Morgon, située dans la région emblématique du Beaujolais en France. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin révèle à travers son millésime la quintessence du terroir local. L'année 1989, marquée par des conditions climatiques avantageuses, a permis une maturation optimale des raisins, donnant naissance à un vin à la fois complexe et bien structuré. Le terroir de Morgon est réputé pour ses sols granitiques riches en schiste, ce qui confère aux vins une minéralité distincte et une capacité de garde remarquable.
Le Beaujolais, avec son climat semi-continental tempéré par des influences méditerranéennes, favorise la culture du Gamay. Ce territoire viticole, riche d'une longue histoire, est célèbre pour ses vins rouges de caractère, offrant souvent des arômes de fruits rouges et des notes terreuses avec l’âge. La commune de Morgon, au cœur de cette région, est l'une des plus prestigieuses, souvent comparable à certains crus du nord de la Côte d'Or.
Pour sublimer ce Morgon 1989, des accords mets-vins avec de la cuisine traditionnelle française tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon seraient parfaits. La richesse aromatique et la texture veloutée de ce vin s’harmonisent également avec un plat régional comme la fondue savoyarde ou le saucisson brioché. Enfin, une dégustation accompagnée de fromages affinés, tels qu’un camembert ou un brie de Meaux, mettrait en valeur ses arômes développés.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température appropriée de 16 à 18°C. Cela permettra d'exprimer toute la complexité aromatique et de savourer pleinement ses saveurs délicates. Une légère aération avant dégustation peut également aider à libérer ses arômes.
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Beaujolais Morgon G.F.A. du Clos de Morgon 1989