Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Foillard |
| Cuvée | Cuvée Corcelette |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,65 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
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Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Corcelette 2020 du Château Foillard est un vin rouge élégant et expressif issu de l'appellation Morgon, une des célèbres crus du Beaujolais. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay, réputé pour sa fraîcheur et son caractère fruité. Le millésime 2020 est particulièrement réussi, offrant une belle concentration aromatique, résultat d'une année marquée par un climat favorable. Foillard, un domaine renommé pour sa vinification naturelle, met en valeur le terroir de Morgon, avec des sols principalement composés de granit et de schistes, qui confèrent à ce vin sa structure et sa complexité.
Le Beaujolais, situé dans la région viticole de la Bourgogne, jouit d'un climat tempéré, idéal pour la culture du Gamay. Les étés chauds et les automnes ensoleillés permettent une parfaite maturation des raisins. Le sous-sol granitique de ce cru particulier offre une minéralité unique aux vins, les rendant à la fois puissants et séduisants. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, mais ce n’est qu’au XXe siècle que les crus du Beaujolais, comme Morgon, ont acquis une reconnaissance mondiale.
Pour accompagner cette Cuvée Corcelette 2020, pensez à des mets qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que ses nuances florales et épicées. Un magret de canard aux cerises, des charcuteries fines ou encore un coq au vin sauront le mettre en valeur. Vous pourriez aussi opter pour des plats de la région, comme une andouillette beaujolaise ou un saucisson brioché, qui feront parfaitement écho à sa typicité.
Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon entre 14 et 16°C. Vous pouvez le laisser s'aérer une heure avant dégustation pour que ses arômes s'expriment pleinement. Profitez de la finesse et de la profondeur de ce vin, qui promet une belle évolution en cave pendant plusieurs années.
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Beaujolais Morgon Foillard Corcelette 2020