Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Les Héritiers Saint-Genys |
| Cuvée | En Ruyère |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
La Cuvée En Ruyère 2019 des Héritiers Saint-Genys est un vin rouge issu de l'appellation Morgon, l'une des dix crus prestigieux du Beaujolais. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, réputé pour sa capacité à produire des vins fruités et d'une grande finesse. Le millésime 2019 a bénéficié d'une année climatique exceptionnelle, propice à l'épanouissement du Gamay. Le terroir de Morgon, composé de sols granitiques et schisteux, confère à ce vin une profondeur et une structure reconnues. Sa vinification traditionnelle porte une importance particulière sur l'expression du fruit et la rondeur en bouche, tout en préservant l'élégance propre au Gamay.
La région du Beaujolais est célèbre pour ses collines ondoyantes et ses sols granitiques, qui donnent naissance à des vins empreints de caractère et de fraîcheur. Située à proximité de Lyon, cette région profita longtemps d'une proximité pratique pour diffuser ses vins, ce qui permit un développement rapide de sa réputation. Le climat continental, aux étés chauds et hivers froids, est adouci par les influences méditerranéennes. Cette combinaison de facteurs naturels fait du Beaujolais un terroir exceptionnel.
Pour accompagner la Cuvée En Ruyère 2019, envisagez des plats qui sauront harmoniser le fruité et la structure de ce vin. Des accords classiques incluent le coq au vin ou les charcuteries fines. Ne manquez pas d’essayer de l’associer à un saucisson brioché ou à une volaille de Bresse à la crème, des spécialités de la région lyonnaise qui complètent merveilleusement le profil de ce Morgon.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, autour de 14-16°C. Ouvrez la bouteille une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin est à savourer dans ses premières années pour profiter de son fruité intense, mais il peut également être conservé quelques années pour développer des arômes plus complexes.
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Beaujolais Morgon Les Héritiers Saint-Genys En Ruyère 2019