Avis Viniou
Le Morgon Cuvée Réserve des Marcellins 2022 du domaine Roger Dupré SAS est un vin rouge issu principalement du cépage Gamay, typique de la région du Beaujolais. Le millésime 2022 se caractérise par une belle concentration aromatique, grâce à des conditions climatiques favorables durant l'année. Le terroir de Morgon est l'un des crus les plus réputés du Beaujolais, offrant des sols granitiques qui confèrent au vin une minéralité et une complexité remarquables. La vinification de ce vin respecte les traditions du Beaujolais, permettant au Gamay de s'exprimer pleinement, avec des notes de petits fruits rouges et de pierre à fusil, typiques de cette appellation.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes. Les étés sont chauds et les hivers relativement doux, ce qui permet au Gamay de mûrir parfaitement. La richesse des sols granitiques de Morgon contribue à produire des vins structurés et aptes au vieillissement. Historiquement, le Beaujolais est connu pour ses vins jeunes et fruités, mais les crus comme Morgon offrent des vins plus profonds et intéressants, capables de rivaliser avec les crus de Bourgogne.
Le Morgon Cuvée Réserve des Marcellins 2022 se marie harmonieusement avec des plats qui soulignent sa finesse et son fruité. Essayez-le avec une pintade aux olives ou un magret de canard rôti pour un accord gourmand. Pour une expérience plus régionale, servez-le avec un saucisson lyonnais ou une fondue savoyarde, qui mettra en valeur sa vivacité et son caractère fruité.
Pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa structure équilibrée, servez ce Morgon à une température de 14-16°C. Idéalement, ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s’aérer et révéler toute sa palette aromatique.
