Vins Morgon Pierre Maurel - 2019

Avis Viniou

Le Morgon 2019 du Château Pierre Maurel est un vin rouge issu de l'appellation Morgon, l'une des plus prestigieuses du Beaujolais. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes fruités et sa structure élégante. Le millésime 2019 bénéficie d'un excellent équilibre entre fraîcheur et maturité, accentué par le terroir granitique de Morgon qui confère au vin une belle minéralité. Le Beaujolais est renommé pour son climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes qui favorisent la maturation du Gamay. Le Château Pierre Maurel, riche en histoire, est réputé pour son engagement dans des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce Morgon, optez pour des plats qui mettent en valeur ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou une terrine de gibier feront des merveilles. Les plats à base de champignons ou de légumes rôtis accentueront également la complexité du vin. Pour un accord régional, pensez à un saucisson brioché ou un gratin dauphinois, qui complèteront à merveille ce vin du Beaujolais.

Pour apprécier pleinement ce Morgon, servez-le à une température idéale de 15 à 16°C. Avant de le déguster, prenez le temps de l'observer pour apprécier sa robe rubis éclatante. Ensuite, humez le vin pour capter ses arômes de cerise noire, de prune et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, ses tanins fins et son empreinte minérale. Ce vin se distingue autant par sa profondeur que par sa finesse, offrant une expérience de dégustation riche et harmonieuse.