Vins Morgon LES CHARMES COLIN - 2022

Avis Viniou

Le Morgon 2022 du domaine LES CHARMES COLIN est un vin rouge typique de l'appellation Morgon AOC, située dans la région viticole du Beaujolais en France. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, qui est la star incontestée de cette région. Le millésime 2022 promet une belle maturité des raisins grâce à un ensoleillement généreux durant la saison, favorisant des fruits aux arômes éclatants et une belle profondeur. Le terroir du Morgon est particulièrement distinctif, composé de sols granitiques qui apportent aux vins une structure notable et une élégance minérale, souvent décrite comme ayant un caractère charnu et de fruits mûrs. Quant à la vinification, bien qu'aucune particularité ne soit mentionnée, les méthodes traditionnelles du Beaujolais mettent souvent en avant une macération carbonique qui rehausse les notes fruitées du Gamay.

La région viticole du Beaujolais est fortement influencée par un climat tempéré, où les étés chauds et les hivers doux favorisent une maturation optimale des raisins. L'héritage viticole du Beaujolais est riche et ancien, allant au-delà du phénomène des Beaujolais Nouveaux et englobant des crus de caractère tels que Morgon.

Pour sublimer ce Morgon, envisagez des accords mets-vins avec des viandes blanches comme le poulet rôti ou de l'agneau grillé. Les plats régionaux, tels que le bœuf braisé à la beaujolaise ou le coq au vin, se marient également à merveille avec ce vin. Essayez de l'accompagner d'un plateau de charcuterie pour un apéritif convivial ou avec des fromages locaux comme le Saint-Marcellin.

En termes de dégustation, servez ce Morgon 2022 idéalement entre 14°C et 16°C pour apprécier pleinement ses arômes fruités et sa structure équilibrée. Un léger carafage quelques heures avant la dégustation pourra également permettre au vin de libérer toutes ses saveurs.