Vins Morgon François de Nanton - Morgon - 2014

Le Morgon AOC 2014 du Château François de Nanton est un vin rouge remarquable principalement élaboré à partir de Gamay, le cépage emblématique de la région du Beaujolais. Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins et offrant ainsi un vin d'une grande intensité aromatique. Le terroir du Morgon, caractérisé par ses sols granitiques et argileux, confère à ce vin rouge une profondeur et une complexité admirables, typiques des crus du Beaujolais. Les techniques de vinification traditionnelles mises en œuvre par le Château François de Nanton accentuent l'expression pure et fruitée du Gamay, tout en ajoutant une touche de structure et de potentiel de garde.

La région viticole du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré favorable à la viticulture. Les influences continentales et méditerranéennes, combinées aux sols variés composés principalement de granite et de schiste, créent un terroir unique qui donne naissance à des vins distinctifs et expressifs. L’histoire viticole du Beaujolais est riche et remonte à l’époque romaine, se caractérisant par une longue tradition de production de vins vifs et fruités.

Ce Morgon se marie parfaitement avec des plats à base de viande rouge comme un bœuf bourguignon ou un magret de canard. Pour une combinaison régionale, vous pouvez le déguster avec un saucisson brioché ou une andouillette grillée. Il s’harmonise également avec des fromages affinés tels que le Saint-Marcellin ou le Reblochon.

Pour apprécier pleinement ce Morgon AOC 2014, servez-le à une température de 14-16°C. Cette température permettra au vin de dévoiler son bouquet aromatique complexe, où se mêlent de séduisantes notes de fruits rouges mûrs, de kirsch et une pointe d’épices. Pensez à le carafer une demi-heure avant la dégustation pour libérer toute son expression aromatique.