Vins Morgon Le Mas des Gauthiers - 2019

Avis Viniou

Le Mas des Gauthiers, Morgon AOC 2019, est un vin rouge emblématique de la région du Beaujolais en France. Ce vin est composé à 100 % de Gamay, un cépage typique de la région, connu pour sa fraîcheur et sa capacité à exprimer le terroir de manière élégante. Le millésime 2019 a bénéficié d'une saison de croissance idéale avec suffisamment de soleil et de pluie pour permettre aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le terroir de Morgon, caractérisé par des sols granitiques, confère au vin une structure minérale et une belle profondeur. Ce vin a probablement subi une vinification traditionnelle, permettant à la pureté du fruit de s'exprimer pleinement.

Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne et au nord de Lyon. Elle bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, ce qui permet aux vignes de s'épanouir pleinement. Le sol granitique et schisteux de la région contribue à la production de vins séveux et charpentés. Le Morgon est l'un des crus du Beaujolais et est connu pour produire des vins capables de vieillir tout en préservant fraîcheur et fruité.

Pour accompagner ce Morgon 2019, optez pour des plats simples qui mettent en valeur sa complexité. Des charcuteries fines, un coq au vin ou un rôti de bœuf s'accordent à merveille avec sa structure fruitée et son acidité. Pour une touche régionale, essayez-le avec un saucisson brioché ou une volaille de Bresse.

Lors de la dégustation, servez ce Morgon 2019 à une température comprise entre 14 et 16°C. Cette température permettra aux arômes de fruits rouges et noirs typiques du Gamay, ainsi qu'à ses nuances épicées et minérales, de s'exprimer à leur plein potentiel, vous offrant ainsi une expérience de dégustation harmonieuse et raffinée.