Vins Morgon Château Pougelon - Corcelette - 2020

Avis Viniou

Le vin que vous avez choisi est un Morgon AOC 2020 du Château Pougelon, un vin rouge de la célèbre région du Beaujolais. Cette cuvée, nommée "Corcelette", est typiquement composée de Gamay, le cépage emblématique de la région. Le millésime 2020 a bénéficié d'une excellente saison viticole, propice à la maturation optimale des raisins, conférant au vin un bel équilibre entre fraîcheur et fruité. Le terroir du Morgon, et plus particulièrement le climat de "Corcelette", apporte généralement aux vins richesse et structure, permettant à ce Gamay de se bonifier avec quelques années de cave. Le Morgon est connu pour ses nuances minérales caractéristiques, renforcées par le sol granitique et schisteux de l'appellation.

La région viticole du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, est célèbre pour ses coteaux ondulés et son climat semi-continental, avec une influence méditerranéenne. Cette situation géographique unique offre un ensoleillement généreux et une pluviométrie modérée, parfaits pour la culture de la vigne. La région est également riche d'une longue histoire viticole, où tradition et innovation cohabitent pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce Morgon, pensez à des plats qui soulignent et complémentent son caractère fruité et sa structure tannique légère. Les charcuteries, comme le saucisson sec, se marieront à merveille. De la cuisine lyonnaise, vous pouvez envisager une savoureuse andouillette ou un boudin aux pommes. Pour les amateurs de viande, un coq au vin ou un rôti de veau aux herbes pourraient créer un mariage harmonieux.

Pour déguster ce Morgon Corcelette dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 14 et 16°C. Cela permettra à ses arômes de fruits rouges et ses subtiles notes minérales de s'exprimer pleinement, tout en conservant sa fraîcheur et son élégance en bouche.