Vins Morgon Stéphane Charvet - L'Intime - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée L'Intime 2022" de Stéphane Charvet est un magnifique représentant de l'appellation Morgon AOC, située au cœur du Beaujolais. Ce vin rouge est typiquement élaboré à partir du cépage Gamay, reconnu pour sa légèreté, ses arômes fruités et sa capacité à exprimer avec finesse le terroir d'origine. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et son fruité éclatant, résultat d'une maturation optimale des raisins grâce à des conditions climatiques favorables. Morgon est l’une des dix appellations les plus prestigieuses de la région, souvent décrite comme possédant une structure et une profondeur qui lui permettent de bien vieillir en bouteille.

La région du Beaujolais est réputée pour ses sols granitiques, idéals pour le Gamay. Le climat est de type tempéré avec des influences continentales et des étés chauds qui contribuent à la maturation complète des raisins. Historiquement, la région a toujours bénéficié d'une belle diversité de microclimats qui permettent l'expression de terroirs variés, offrant aux amateurs une pluralité de profils aromatiques.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets qui révèlent les arômes fruités et la vivacité du vin. Des plats simples mais savoureux tels qu'un bœuf bourguignon ou un coq au vin sont des choix classiques. Pour un accord plus local, des saucissons briochés et une fromage comme un Saint-Marcellin magnifieront les saveurs. Les plats à base de champignons forestiers ou des charcuteries fines trouveront également un bel écho dans ce vin.

Pour apprécier au mieux toute la palette aromatique de la Cuvée L'Intime 2022, nous vous recommandons de le déguster à une température avoisinant les 14-16°C. Cela permettra aux arômes de fruits rouges et de fleurs de s'exprimer pleinement, tout en préservant sa fraîcheur et sa légèreté caractéristiques du Gamay.