Vins Morgon Benoit Lafont - La Petite Fe - 2022

Avis Viniou

La cuvée La Petite Fe 2022 du Château Benoit Lafont s’inscrit dans la grande tradition des Morgon, en plein cœur du Beaujolais. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir du cépage Gamay, se distingue par son expression généreuse et son caractère affirmé. Les sols de Morgon, principalement composés de schistes et de roches décomposées appelées "roches pourries", confèrent au vin une signature minérale et une belle profondeur. Le millésime 2022, marqué par une météo particulièrement clémente, favorise une maturité optimale des raisins. Cela apporte aux cuvées une belle concentration, un fruit éclatant et une agréable fraîcheur. La vinification en rouge, traditionnelle pour l’appellation, permet une extraction douce, révélant des tanins soyeux et une belle structure.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, profite d’un climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes apportant chaleur et ensoleillement. Ce climat, allié à la diversité des sols (granitiques au nord, argilo-calcaires au sud), offre une véritable mosaïque de terroirs. L’histoire du Beaujolais est intimement liée au Gamay, cépage roi depuis le XIVe siècle, qui donne ici des vins tantôt gouleyants, tantôt charpentés, à l’image des plus grands crus comme Morgon.

La Cuvée La Petite Fe 2022, avec ses notes de cerise noire, de mûre et de violette, accompagnées d’une pointe d’épices, s’accorde à merveille avec les charcuteries lyonnaises, un pâté en croûte, ou un coq au vin à la façon beaujolaise. Il accompagnera tout aussi bien des plats mijotés comme un bœuf bourguignon léger ou un gratin dauphinois. Les fromages de la région, comme le Saint-Marcellin ou la cervelle de canut, révèlent également la minéralité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C. Pensez à l’aérer une vingtaine de minutes avant le service pour révéler toute la complexité aromatique de cette belle cuvée.