Vins Morgon Maison Colette Saget - Les Charmes - 2022

La cuvée Les Charmes 2022 de la Maison Colette Saget est un vin rouge issu de l'appellation Morgon, l’une des plus réputées du Beaujolais. Produit essentiellement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2022 se distingue par son fruité généreux et sa structure affirmée, typiques des grands crus de cette région. Le climat chaud et ensoleillé de 2022 a permis une belle maturité des raisins, offrant ainsi un vin aux arômes de cerise noire, de framboise, relevés de notes subtiles d’épices et de sous-bois. Les sols granitiques de l’aire de Morgon, en particulier sur le climat “Les Charmes”, confèrent à ce vin une profondeur et une minéralité remarquables, tout en préservant une belle finesse.

La région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, est réputée pour ses paysages vallonnés et ses terres granitiques, propices à l’expression du Gamay. Historiquement, le Beaujolais est une terre de tradition viticole, qui a su valoriser ses terroirs grâce à ses dix crus, parmi lesquels Morgon occupe une place de choix pour la longévité et la complexité de ses vins. Le climat y est relativement tempéré, alternant influences continentales et méditerranéennes, ce qui favorise la maturité des grappes tout en maintenant leur fraîcheur aromatique.

Pour sublimer cette cuvée Les Charmes, privilégiez des accords gourmands. Elle accompagne parfaitement les charcuteries fines, un rôti de porc aux herbes, une volaille rôtie ou encore un filet mignon sauce aux cèpes. Les plats traditionnels du Beaujolais, comme le saucisson chaud ou la potée beaujolaise, mettront en valeur sa rondeur et ses tanins polis. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des pâtes pressées comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Il est recommandé de servir ce Morgon légèrement frais, autour de 15-16°C, après une courte aération d’une demi-heure. Cela révélera pleinement sa palette aromatique et sa texture veloutée. Ce vin peut déjà se savourer jeune pour son fruit, mais quelques années de garde lui permettront de gagner en complexité et profondeur.