Vins Morgon Gérard Brisson - Côte du Py Réserve - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Côte du Py Réserve 2013 du Château Gérard Brisson est un vin rouge emblématique issu de l’appellation Morgon AOC, au cœur du Beaujolais, élaboré à partir du cépage Gamay noir à jus blanc. Le millésime 2013, marqué par une météo capricieuse et une maturité tardive, offre des vins à la fois structurés et dotés d’une fraîcheur expressive. Située sur les célèbres pentes du Côte du Py, cette cuvée bénéficie d’un terroir unique composé de schistes, de manganèse et d’anciennes roches volcaniques qui confèrent au vin sa complexité et sa profondeur. La vinification traditionnelle en grappes entières, avec une semi-carbonique typique du Beaujolais, favorise l’expression fruitée tout en structurant le vin pour une belle garde.

La région du Beaujolais est réputée pour ses sols variés et sa topographie vallonnée. Morgon, et plus particulièrement le secteur du Côte du Py, est l’un des crus les plus prestigieux. Ce terroir volcanique imprime aux vins de la puissance, de la charpente, mais aussi des arômes de fruits noirs, de cerise, de prune et parfois de nuances pierreuses. Le climat semi-continental, modéré par l’influence méditerranéenne, garantit une maturité optimale du Gamay, sans excès, permettant de conjuguer fraîcheur et profondeur aromatique. Le Morgon est d’ailleurs célèbre pour sa capacité à “morgonner”, c’est-à-dire à développer avec le temps des notes qui rappellent parfois les grands Bourgogne.

Avec sa structure et sa richesse aromatique, ce vin accompagnera idéalement une cuisine de caractère : joue de bœuf braisée au vin rouge, magret de canard rôti, ou encore un coq au vin façon beaujolaise. Il fera aussi merveille sur un plateau de fromages affinés, notamment un Saint-Marcellin ou un Brillat-Savarin. Pour un accord régional, tentez-le avec une rosette de Lyon ou un saucisson brioché.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, il est conseillé de la servir entre 14 et 16°C, après un passage en carafe pour libérer tout son potentiel. Sa structure lui permet encore quelques années de garde, mais il offre dès à présent un bel équilibre entre fruit, minéralité et rondeur.