Vins Morgon Mommesin - Grand Caractere Morgon 'Côte de Py' - 2023

Avis Viniou

La cuvée Grand Caractère Morgon « Côte de Py » 2023 du Château de Mommesin illustre parfaitement l’expression du Gamay noir à jus blanc, unique cépage emblématique du Beaujolais. Issue de l’un des climats les plus réputés de l’appellation Morgon, la Côte de Py, cette cuvée bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé principalement de roches volcaniques décomposées et de schistes, qui confèrent au vin sa profondeur et sa subtilité. Le millésime 2023, marqué par une belle maturité des baies sous un climat estival équilibré, donne un vin d’une robe rouge grenat intense, aux arômes de fruits noirs, cerise mûre et prune, relevés de notes épicées et parfois légèrement fumées. On retrouve également la texture veloutée propre à la Côte de Py, avec une structure tannique fine et soyeuse, qui promet une belle évolution en cave.

Situé au cœur du Beaujolais, le cru Morgon tire son nom du village éponyme et de ses coteaux exposés au sud, à environ 300 mètres d’altitude. Cette région viticole bénéficie d’un climat semi-continental, adouci par des influences méditerranéennes, favorisant une maturité optimale du Gamay tout en préservant sa fraîcheur. L’histoire du Beaujolais est indissociable de ses dix crus, dont Morgon est l’un des plus prestigieux pour sa capacité à offrir des vins de garde à la typicité reconnaissable, entre fruits croquants et caractère minéral venu du sol.

Pour magnifier ce Morgon Côte de Py, privilégiez des accords sur des viandes rouges grillées ou rôties, comme une bavette à l’échalote ou un magret de canard aux cerises. Les plats régionaux tels que le saucisson lyonnais en brioche ou une terrine de gibier feront aussi merveille. Les fromages affinés à pâte molle, comme un Saint-Marcellin ou un Brie de Meaux, sublimeront la rondeur fruitée du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes permettra de libérer toute sa complexité aromatique, surtout dans sa jeunesse. Ce Morgon Côte de Py peut être dégusté dès à présent pour sa fraîcheur fruitée, ou patienter quelques années pour apprécier l’évolution de ses notes tertiaires et de sa texture soyeuse.