Vins Morgon Roger Dupré SAS "Les Marcellins" - Réserve des Marcellins - 2021

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Réserve des Marcellins" 2021 de Roger Dupré SAS, ancré au cœur du Beaujolais, est un vin rouge d'une belle intensité, mettant en valeur le cépage typique de la région : le Gamay. Ce millésime 2021 reflète le caractère généreux et fruité des vins de Morgon, avec des notes de cerise noire et de prune, enrobées d'une structure tannique souple due au terroir granitique si particulier. L'élaboration de cette cuvée met l'accent sur des techniques traditionnelles, apportant profondeur et complexité au vin. La région du Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols diversifiés, offre des conditions idéales pour le Gamay, donnant des vins expressifs et vivants. Le domaine Roger Dupré SAS bénéficie d'une riche histoire de savoir-faire viticole, renforçant sa réputation par la constance et la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce Morgon, envisagez des plats qui mettraient en valeur ses arômes fruités et sa texture veloutée. Une volaille rôtie, telle qu'un coq au vin, sublimera ses notes de fruits rouges et son équilibre. Les plats à base de champignons, comme un risotto crémeux, rehausseront ses nuances terreuses. Les fromages affinés de chèvre ou de brebis, typiques de la région, se marieront également à merveille avec sa vivacité fruitée.

Pour découvrir ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 15-16 °C, légèrement rafraîchi. Lors de la dégustation, admirez sa robe pourpre intense avant de vous concentrer sur le bouquet aromatique qui dévoile des notes de fruits mûrs et d'épices délicates. En bouche, prenez le temps de savourer sa rondeur et sa finale persistante, qui laissera une belle empreinte gustative.