Le Morgon Les Charmes 2018 est issu d’un des crus emblématiques du Beaujolais, situé au sein de l’AOC Morgon. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Gamay noir à jus blanc, caractéristique quasi exclusive de la région. Le millésime 2018, marqué par des conditions météorologiques chaudes et ensoleillées, a permis une maturité idéale des raisins, donnant un vin généreux, à la fois fruité et structuré. Le terroir des Charmes, principalement constitué de schistes décomposés et d’argiles fines, confère des arômes typiques de cerise noire, de prune et de pivoine, soutenus par une trame minérale élégante. La vinification traditionnelle beaujolaise, souvent en macération semi-carbonique, permet d’exprimer souplesse, gourmandise et une belle intensité aromatique.
La région du Beaujolais s’étend au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et Lyon. Climat tempéré à influence continentale, sols variés allant du granit au schiste, donnent des crus aux caractères distincts. Morgon est reconnu pour la puissance relative de ses vins et leur aptitude au vieillissement, offrant une structure et une complexité remarquables. Les villages des crus, comme Villié-Morgon, perpétuent un savoir-faire ancestral qui valorise le Gamay sous son meilleur jour. C’est dans ce contexte que Les Charmes, l’un des plus beaux climats de l’appellation, exprime tout son potentiel.
Pour l’accord mets et vins, ce Morgon 2018 s’accommodera parfaitement de viandes en sauce légère, telles qu’un rôti de veau, un filet mignon de porc aux herbes ou un magret de canard aux cerises. Les plats régionaux, comme le saucisson brioché ou la potée beaujolaise, viendront souligner sa rondeur fruitée et ses tanins souples. Sur les fromages, privilégiez un saint-marcellin ou une tomme de Savoie légèrement affinée.
La dégustation optimale s’effectuera entre 14 et 16°C, après un court passage en carafe pour favoriser l’expression aromatique. Ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et son fruité éclatant, mais quelques années de garde supplémentaires révéleront des notes de sous-bois et d’épices, typiques des beaux Morgon à maturité.
