Vins Morgon Bel Air - Grand Granite Clos - 2022

Avis Viniou

La cuvée Grand Granite Clos du Château Bel Air, millésime 2022, exprime avec brio tout le potentiel du terroir de Morgon, l’une des appellations les plus réputées du Beaujolais. Élaborée principalement à partir du cépage Gamay, cette cuvée se distingue par une vinification attentive qui valorise l’éclat du fruit tout en laissant s’exprimer la richesse minérale du sous-sol granitique. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins, offre un vin à la robe rubis profonde, libérant au nez des arômes complexes de cerise noire, de prune, de violette et de subtiles notes épicées. En bouche, on retrouve la chair généreuse du Morgon, ses tanins soyeux et une belle fraîcheur qui apporte harmonie et longueur.

Le Morgon est l’un des dix crus du Beaujolais, une région située au sud de la Bourgogne, réputée pour ses terroirs variés et son Gamay unique en France. À Morgon, le climat tempéré, adouci par l’influence de la Saône, et les sols de granit décomposé, dits “roches pourries”, confèrent aux vins profondeur et capacité de garde, tout en préservant une jolie vivacité. La tradition viticole y est ancienne et fortement ancrée, avec une identité propre qui fait la renommée des cru du Beaujolais depuis le XIXe siècle.

Ce Morgon 2022 accompagnera parfaitement une cuisine conviviale et gourmande. Il s’accorde magnifiquement avec des viandes rouges grillées, un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou une pièce de bœuf charolaise. Les plats régionaux tels que la terrine de campagne, le saucisson brioché ou un fromage de chèvre frais mettent également en valeur sa structure et sa vivacité. Pour un accord traditionnel, pensez au fameux poulet aux écrevisses du Beaujolais.

Je vous conseille de déguster cette cuvée Grand Granite Clos légèrement rafraîchie, autour de 15-16°C, afin de profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique et de la finesse de sa texture. Un carafage d’une heure permettra d’ouvrir davantage ses arômes, surtout si vous le dégustez jeune.