Vins Morgon SAS Damien Coquelet - Côte du Py - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Côte du Py 2022 du domaine SAS Damien Coquelet est un Morgon d’exception issu du célèbre climat du même nom, au cœur du Beaujolais. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, variété emblématique de la région, réputée pour sa fraîcheur, son fruité et son potentiel de garde lorsqu’il est cultivé sur les plus beaux terroirs. Sur la Côte du Py, colline volcanique dominante de l’appellation, la vigne s’ancre sur des sols de schistes et de manganèse, conférant au vin une structure tannique affirmée, une belle profondeur et une finesse aromatique particulière. La vinification traditionnelle pratiquée par Damien Coquelet privilégie la macération semi-carbonique, typique du Beaujolais, permettant d’exprimer toute la gamme aromatique du Gamay : fruits rouges bien mûrs, cerise noire, mais aussi de subtiles notes épicées et florales qui caractérisent les grands Morgons. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques chaudes, offre une matière généreuse, souple et harmonieuse, tout en conservant de la vivacité.

La région du Beaujolais, coincée entre Bourgogne et Lyonnais, est réputée pour ses paysages vallonnés, la diversité de ses sols et son histoire viticole très ancienne. Le climat est de type semi-continental avec une influence favorable des vents du nord, garantissant une maturité optimale du Gamay et une acidité préservée. Les vins de Morgon, et plus particulièrement ceux de la Côte du Py, bénéficient d’une réputation d’excellence grâce à la singularité des terroirs anciens et bien exposés.

Pour magnifier ce Morgon Côte du Py, privilégiez la cuisine du terroir : un saucisson brioché lyonnais, une pièce de bœuf grillée, un magret de canard aux cerises ou encore un lapin à la moutarde. Il accompagne aussi parfaitement un platter de fromages affinés, notamment un Saint-Marcellin ou un Saint-Félicien. Son caractère profond et fruité s’accordera également à une cuisine méditerranéenne, comme une ratatouille ou une caille rôtie aux herbes.

Pour la dégustation, je recommande de servir cette cuvée autour de 14-16°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes afin d’ouvrir ses arômes et d'affiner sa structure. Vous pourrez alors apprécier toute la palette aromatique et la subtilité de ce grand vin du Beaujolais.