Vins Morgon Delhaize - Les charmes - 2019

Avis Viniou

Le Morgon "Cuvée Les Charmes" 2019 du Château Delhaize est un vin rouge issu du Beaujolais, une région réputée pour ses vins élégants et fruités. Principalement composé du cépage Gamay, il offre des arômes de cerise, de mûre et une subtile touche de minéralité. Le millésime 2019 bénéficie d'une année climatique idéale, apportant finesse et équilibre. Le terroir de Morgon, avec ses sols granitiques et ses microclimats favorables, confère au vin son caractère charpenté et sa profondeur. Le Château Delhaize a su se forger une bonne réputation grâce à une attention minutieuse à la vinification naturelle, en conservant l'authenticité de son terroir.

Pour accompagner ce Morgon, pensez à des plats qui en rehausseront ses notes fruitées et sa structure tout en préservant l'équilibre du vin. Un magret de canard aux cerises ou une joue de bœuf mijotée au vin rouge mettraient en avant sa complexité. Les classiques régionaux, tels qu'un coq au vin ou une terrine de campagne, s'accorderont également à merveille, en sublimant le caractère du Morgon tout en rendant hommage à ses racines beaujolaises.

Pour une meilleure expérience de dégustation, servez ce vin à une température de 14 à 16°C. Un léger carafage de 30 minutes aidera à libérer ses arômes. Commencez par examiner sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous envahir par ses parfums de fruits rouges mûrs lors de l'olfaction. En bouche, savourez son équilibre et sa longueur, avec une finale légèrement épicée. Profitez de ce moment pour apprécier la finesse et l'expression d'un Morgon de qualité.