| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Morgon |
| Château / Domaine | Domaine Plaigne |
| Cuvée | Morgon |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2027
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Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2040+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Le Domaine Plaigne propose avec sa cuvĂ©e Morgon 2021 un vin rouge issu exclusivement de Gamay, cĂ©page emblĂ©matique du Beaujolais. Le millĂ©sime 2021, marquĂ© par des conditions climatiques contrastĂ©es, a permis dâobtenir des vins Ă©quilibrĂ©s, dâune belle fraĂźcheur et aux tanins racĂ©s. Les sols granitiques caractĂ©ristiques du cru Morgon, alliĂ©s Ă un savoir-faire familial, offrent ici une expression franche du terroir : le vin prĂ©sente une robe rubis intense et un bouquet aromatique typique, mĂȘlant cerise noire, prune fraĂźche, violette et une touche minĂ©rale distinctive. CertifiĂ© Haute Valeur Environnementale, ce vin reflĂšte la volontĂ© du domaine de prĂ©server au mieux la biodiversitĂ© du vignoble.
La rĂ©gion du Beaujolais, situĂ©e au sud de la Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental Ă influences mĂ©diterranĂ©ennes, propice Ă la maturation pleine du Gamay. Les crus du Beaujolais, dont Morgon fait partie, sont rĂ©putĂ©s pour leurs vins de caractĂšre et de garde. Le sous-sol composĂ© principalement de roches schisteuses et granitiques confĂšre au Morgon une profondeur et une structure uniques. Lâhistoire viticole de cette rĂ©gion remonte Ă lâĂ©poque romaine, et chaque cru sâexprime avec une identitĂ© forte, Morgon se distinguant par son potentiel dâĂ©volution et ses caractĂ©ristiques âmorgonâ reconnaissables Ă leur puissance fruitĂ©e et leur trame tannique Ă©lĂ©gante.
Ce Morgon 2021 sâaccordera parfaitement avec des plats traditionnels comme un coq au vin, une bavette Ă lâĂ©chalote ou des charcuteries lyonnaises. Son cĂŽtĂ© ample et fruitĂ© accompagnera aussi des volailles rĂŽties, un magret de canard, ou encore un fromage affinĂ© de la rĂ©gion, comme le Saint-Marcellin. Ă lâautomne, nâhĂ©sitez pas Ă le servir avec un civet de lapin ou une poĂȘlĂ©e de champignons des bois pour sublimer ses notes terreuses et fruitĂ©es.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin Ă 15-16°C aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe afin dâexprimer toute sa palette aromatique. VoilĂ un Morgon prometteur qui saura ravir les amateurs de Beaujolais de caractĂšre, autant Ă lâapĂ©ritif quâau cours dâun repas convivial.
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