Vins Morgon Vignobles Bodillard - Alexia - 2023

Le Morgon Cuvée Alexia 2023 des Vignobles Bodillard est un vin rouge issu exclusivement du cépage Gamay, emblématique du Beaujolais. Ce millésime 2023 se caractérise par une belle intensité aromatique, révélant dès l’ouverture une palette de fruits rouges bien mûrs, typique des Morgon jeunes : cerise burlat, framboise, et une touche de mûre. Sur le plan structurel, ce vin sec se distingue par une texture soyeuse, des tanins fins et un agréable équilibre entre fraîcheur et générosité. En bouche, la vinification traditionnelle en grappes entières préserve la vivacité des arômes, tout en conférant une certaine profondeur de matière, ce qui laisse augurer d’une aptitude intéressante à la garde sur quelques années, bien que sa jeunesse charme immédiatement.

Le vignoble de Morgon est l’un des dix crus emblématiques du Beaujolais. Situé au nord du département du Rhône, sur des coteaux exposés sud-est, il bénéficie d’un climat semi-continental tempéré, offrant des étés chauds et des automnes lumineux, favorables à une maturation optimale du Gamay. Les sols de schistes décomposés, connus sous le nom de "roche pourrie", apportent au Morgon cette complexité minérale et cette capacité à "morgonner" : c’est-à-dire à acquérir, avec le temps, des notes rappelant parfois des Pinot noirs de Bourgogne. L’histoire du Morgon est faite de vignerons passionnés qui perpétuent depuis des générations la tradition des vins de caractère à la fois puissants et accessibles.

Pour accompagner ce Morgon Cuvée Alexia 2023, optez pour des accords mettant en valeur son fruité et sa rondeur. Les charcuteries fines, un pot-au-feu, un coq au vin ou encore une terrine de campagne seront de parfaits compagnons. Du côté des fromages, un Saint-Marcellin ou un Reblochon fermier souligneront sa gourmandise. Quelques spécialités régionales comme le saucisson brioché ou la salade lyonnaise s’accorderont également à merveille.

Servez ce Morgon légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C, afin de souligner toute sa fraîcheur et son éclat aromatique. Une légère aération avant le service permettra au vin de s’ouvrir pleinement. Ce 2023 pourra se goûter jeune, mais gagnera en complexité sur trois à cinq années supplémentaires en cave.