Vins Morgon Jean Loron - Les Charmes - 2019

Le Morgon "Cuvée Les Charmes" 2019 du Château Jean Loron est un superbe représentant du cru Morgon, l’un des dix crus majeurs du Beaujolais. Élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay noir à jus blanc, ce vin séduit par sa robe rubis profond et son nez expressif, oscillant entre la cerise mûre, la prune, la framboise et une pointe de violette. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, alliant concentration des arômes et fraîcheur naturelle. La cuvée "Les Charmes" provient d’un des climat les plus réputés de Morgon, sur des sols composés principalement de schistes décomposés, dits "roches pourries", qui confèrent aux vins leur structure et une belle aptitude au vieillissement. La vinification traditionnelle, avec une fermentation semi-carbonique, offre une bouche gourmande, dense, aux tanins souples mais présents et une finale élégamment épicée.

La région du Beaujolais bénéficie d’un climat semi-continental, tempéré par l’influence des collines environnantes et des courants d’air frais venus du Massif central. Historiquement, le Beaujolais est une terre de vignerons qui perpétuent depuis des siècles le travail du Gamay, cépage emblématique de la région depuis une ordonnance de Philippe le Hardi en 1395. Les sols granitiques et schisteux, en particulier dans l’appellation Morgon, apportent aux vins leur minéralité caractéristique et un potentiel de garde remarquable, distinguant Morgon comme l’un des crus les plus puissants et complexes du Beaujolais.

Le Morgon Les Charmes 2019 accompagnera idéalement une joue de bœuf mijotée, un cochon de lait rôti ou des volailles de Bresse aux champignons. Il s’associe également très bien avec des spécialités régionales telles que la terrine de foie de volaille, la rosette de Lyon ou une simple planche de charcuteries fines. Pour une touche fromagère, préférez un Saint-Marcellin ou un Cantal jeune.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Un passage en carafe 30 minutes avant le service permettra au vin de s’ouvrir pleinement et de révéler toute la richesse de ses arômes et la finesse de sa structure. Ce vin peut se déguster dès aujourd’hui ou se garder en cave quelques années supplémentaires pour développer des notes tertiaires plus complexes.