Vins Morgon Bel Avenir - Les Charmes - 2020

Le Morgon "Cuvée Les Charmes" 2020 du Château Bel Avenir est un vin rouge sec emblématique du Beaujolais, élaboré principalement à partir du cépage Gamay, typique de cette région. Le millésime 2020, marqué par un été chaud et régulier, a permis une belle maturité des raisins offrant un vin généreux et structuré. Le terroir de l'appellation "Les Charmes" est reconnu pour son sol granitique friable, apportant minéralité, profondeur et finesse d’expression aromatique au vin. Traditionnellement vinifié en macération semi-carbonique, le Morgon révèle ainsi une texture soyeuse et des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise, de prune, parfois accompagnés de notes florales et légèrement épicées après quelques années de garde.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental aux influences méditerranéennes. Les hivers y sont plutôt doux et les étés chauds, ce qui favorise une maturation optimale du Gamay. Le cru Morgon, et plus particulièrement le climat "Les Charmes", jouit d’une notoriété ancienne, réputé pour donner des vins capables d’allier fruité et potentiel de garde, avec une capacité à développer de beaux arômes tertiaires de noyau et de sous-bois après quelques années en cave.

Ce Morgon charnu accompagne à merveille les plats de terroir riches en saveurs. Il se marie divinement avec une assiette de charcuteries lyonnaises, une terrine de campagne, un poulet rôti à la broche ou encore un lapin à la moutarde. Les mets traditionnels de la région, comme le coq au vin ou les quenelles de brochet sauce tomate, sublimés par la fraîcheur et la structure du Gamay, sont également d’excellents compagnons. Pour les amateurs de fromages, privilégiez un Saint-Marcellin ou un Saint-Félicien affinés.

Pour apprécier toutes les nuances de cette cuvée, servez le vin légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C. Un passage en carafe d’une demi-heure lui permettra de libérer toute sa palette aromatique et de révéler la suavité de ses tanins. Vous profiterez ainsi pleinement de ce grand classique du Beaujolais.