Vins Morgon Domaine Mee Godard - Morgon Côte du Py - 2022

Le Morgon Côte du Py 2022 du Domaine Mee Godard est un vin rouge expressif issu principalement du cépage Gamay, emblématique de la région du Beaujolais. Cette cuvée naît sur le célèbre coteau du Py, terroir reconnu pour ses sols de schistes, de granites désagrégés et de manganèse, conférant au vin une identité remarquable. Le millésime 2022, solaire sans excès, offre une maturité optimale du fruit sans perdre la fraîcheur typique du Gamay. Chez Mee Godard, la vinification est attentive, associant respect du raisin, macérations en douceur et élevage soigné, permettant au vin de révéler des arômes caractéristiques de cerise noire, de fruits rouges pulpeux, agrémentés de notes minérales, poivrées et parfois florales. Le Morgon Côte du Py s’exprime avec élégance, doté d’une structure affirmée, d’une matière dense et d’une belle longueur en bouche, alliant puissance et finesse.

La région du Beaujolais, à la frontière sud de la Bourgogne, jouit d’un climat semi-continental tempéré, marqué par des influences méditerranéennes qui favorisent une belle maturité du Gamay. Les sols variés, avec prédominance de granit au nord (notamment à Morgon), permettent de produire des vins à la fois pleins d’énergie et dotés d’une vraie personnalité. L’histoire du Morgon est séculaire : cette appellation figure parmi les crus les plus réputés du Beaujolais, appréciée pour sa capacité à allier gourmandise, profondeur et potentiel de garde.

Pour sublimer ce Morgon Côte du Py 2022, je recommande des accords avec une cuisine savoureuse mais pas trop puissante. Les charcuteries raffinées, un saucisson brioché lyonnais, une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises ou encore un gratin dauphinois relèveront la complexité du vin. Les fromages à pâte molle affinés, comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon, accompagneront également son expression fruitée et minérale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-16°C, après l’avoir éventuellement carafé dans sa jeunesse. Cela permettra d’ouvrir son bouquet et d’assouplir les tanins, pour une expérience gourmande et élégante, dès aujourd’hui ou après quelques années de garde.