Vins Morgon Château Durette - Hommage - 2024

Le Château Durette Cuvée Hommage 2024 est un vin issu de l’appellation Morgon, l’une des plus réputées du Beaujolais. Élaboré exclusivement à partir du Gamay, cépage emblématique de la région, ce vin rouge sec exprime toute la typicité de son terroir. Le millésime 2024, frais et prometteur, est marqué par un bel équilibre entre une maturité optimale du raisin et une vivacité préservée. Les vignes bénéficient de sols riches en schistes et en granits, conférant au vin une structure soyeuse, des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre) relevés de subtiles notes florales et épicées. La vinification, traditionnelle mais précise, permet au Gamay de dévoiler toute son intensité aromatique et sa gourmandise en bouche, tout en offrant une belle aptitude au vieillissement.

La région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, est balayée par un climat semi-continental modéré qui assure une maturation progressive du raisin. Les coteaux de Morgon, célèbres pour la diversité de leurs sols, se distinguent particulièrement par leur composition à base de roches désagrégées. Ce terroir unique et la tradition vigneronne forgent des vins à la fois accessibles dans leur jeunesse et dotés d’un fort potentiel d’évolution, notamment sur les crus reconnus comme Morgon. Véritable symbole du renouveau qualitatif du Beaujolais, la Cuvée Hommage du Château Durette illustre la richesse de cette mosaïque viticole.

Pour sublimer ce Morgon, privilégiez des accords avec une cuisine de terroir. Il s'accordera parfaitement avec une joue de bœuf mijotée, un coq au vin, un magret de canard rôti ou encore des fromages affinés comme le Saint-Marcellin ou la Tomme de Savoie. Pour une touche locale, essayez-le en accompagnement d’un saucisson brioché ou d’un gratin de cardons.

Pour la dégustation, je vous conseille de servir ce vin entre 14 et 16°C, afin de révéler au mieux ses arômes fruités et sa texture veloutée. N’hésitez pas à l’ouvrir une demi-heure avant le service pour lui permettre de s’oxygéner et de livrer toutes ses nuances.