Vins Morgon Vincent Rey - Cuvée Vieilles Vignes - 2024

La cuvée Vieilles Vignes 2024 du domaine Vincent Rey, issue de l'appellation Morgon AOC en Beaujolais, est un vin rouge élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay, emblématique de cette région. Les "vieilles vignes" dont proviennent les raisins apportent au vin une concentration aromatique remarquable, une matière plus structurée et une profondeur supplémentaire, souvent associée à la sagesse et à la complexité acquises par les pieds de vigne âgés. Millésimé 2024, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa vibrance et une belle intensité fruitée, marquées par des notes de cerise noire, de mûre et de légère violette, complétées par des nuances épicées et minérales dues à la vinification traditionnelle, qui privilégie la macération carbonique propre au Beaujolais tout en valorisant le potentiel de garde de ce cru.

Le Morgon, situé au cœur du Beaujolais, est l’un des crus les plus réputés de la région. Le terroir y est particulièrement caractéristique, avec des sols de schistes et de roches décomposées connus sous le nom de "roches pourries", qui donnent au vin sa typicité et sa structure. Le climat local, à la fois tempéré et semi-continental, favorise une maturité optimale du Gamay, tout en conservant une belle fraîcheur. Cette région s’est forgée, au fil de l’histoire, une réputation de terroir d’exception pour l’élaboration de vins rouges gourmands, fins et élégants, capables de vieillir gracieusement.

Ce Morgon Vieilles Vignes accompagnera merveilleusement un rôti de porc aux herbes, une volaille fermière, un canard rôti, ou des plats traditionnels de la région comme la fameuse andouillette ou le saucisson brioché. Avec un plateau de fromages, privilégiez un Saint-Marcellin ou un chèvre affiné. Il s’accordera aussi avec des cuisines du monde, comme un curry doux de légumes ou une terrine de lentilles.

Pour une dégustation optimale, servez-le légèrement rafraîchi, entre 15 et 16°C. Un carafage rapide d’une heure pourra révéler toute sa palette aromatique, surtout dans sa jeunesse, et lui permettre de s’exprimer pleinement. N’hésitez pas à le mettre en cave quelques années : il gagnera en complexité et verra ses tanins s’affiner avec le temps.