Vins Morgon Roger Duprez - Réserve des Marcellins - 2024

Le Morgon Cuvée Réserve des Marcellins 2024 du Château Roger Duprez se distingue par son expression fidèle du cépage Gamay noir à jus blanc, unique variété autorisée dans l’appellation. Ce millésime 2024, encore très jeune, arbore une robe d’un rouge rubis éclatant aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges frais, cerise, framboise, ponctués de notes florales et d’une pointe minérale typique du cru Morgon. La vinification traditionnelle semi-carbonique, courante dans le Beaujolais, confère à ce vin une structure soyeuse et une grande buvabilité, tout en lui permettant de révéler la profondeur et l’élégance de ses tanins fins.

La région du Beaujolais, et plus particulièrement le cru Morgon, jouit d’une situation enviable au sud de la Bourgogne. Le climat est de type semi-continental, avec des douces influences méditerranéennes qui favorisent la maturation optimale du Gamay. Les célèbres sols de Morgon sont principalement composés de schistes décomposés et de roches granitiques riches en manganèse, apportant au vin une typicité remarquable et un potentiel de garde supérieur à la moyenne des vins du Beaujolais. Historique et fière de ses traditions, la région de Morgon est reconnue pour produire des vins corsés, parfois dits « qui morgonnent », en raison de leur capacité à prendre avec le temps des airs bourguignons.

Accordez ce Morgon avec une cuisine du terroir qui saura mettre en valeur sa gourmandise et sa structure. Il accompagnera à merveille un filet mignon de porc aux girolles, une volaille rôtie, une andouillette à la moutarde de Dijon, ou encore des escargots à la bourguignonne. Pour un accord régional, tentez-le sur un saucisson brioché ou une salade lyonnaise.

Pour révéler toute sa vivacité et sa fraîcheur, servez ce Morgon entre 14 et 16°C, légèrement rafraîchi mais jamais glacé. Dans sa jeunesse, il offrira une belle explosion aromatique, mais il saura également gagner en complexité après deux ou trois ans de garde. N’hésitez pas à le carafer une demi-heure avant service pour libérer tous ses arômes.