Vins Morgon Maison Piron - Vieilles Vignes - 2024

Avis Viniou

La cuvée Vieilles Vignes de la Maison Piron, millésime 2024, incarne tout le caractère du cru Morgon, l’une des appellations majeures du Beaujolais. Issu exclusivement du cépage Gamay, ce vin rouge met en valeur des vignes âgées, souvent plantées sur des coteaux escarpés qui bénéficient d’une exposition idéale. Le terroir du Morgon se distingue par ses sols de schistes décomposés, appelés "roches pourries", conférant aux vins cette structure particulière et une expression fruitée intense. La vinification dans la tradition beaujolaise favorise l’extraction d’arômes primaires de fruits rouges (cerise, framboise), agrémentés, grâce à l’âge des vignes, de notes de noyau et parfois d’un caractère légèrement épicé. Le millésime 2024 promet fraîcheur et précision, avec une trame tannique élégante qui sied parfaitement aux amateurs de vins fins mais structurés.

La région du Beaujolais, située entre Mâcon et Lyon, bénéficie d’un climat semi-continental nuancé par des influences méditerranéennes. Cette alternance de chaleur et de fraîcheur, alliée à la diversité de ses sols granitiques et schisteux, fait du Beaujolais une terre d’excellence pour le Gamay. Morgon, en particulier, jouit d’une réputation historique : ses vins, souvent qualifiés de "morgonner", évoquent la capacité de ce cru à dévoiler une aptitude rare au vieillissement, sans rien perdre de leur gourmandise initiale.

Pour révéler tout le potentiel de cette cuvée, privilégiez des accords avec une cuisine de terroir. Le Morgon "Vieilles Vignes" s’harmonise merveilleusement avec une charcuterie lyonnaise, un saucisson pistaché en croûte, ou encore un coq au vin façon Beaujolais. Sa droiture et sa fraîcheur sublimeront également un magret de canard ou des fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin.

Pour la dégustation, servez ce vin légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C afin d’exprimer tout son éclat aromatique et son équilibre en bouche. Une aération d’une trentaine de minutes avant la dégustation permettra d’ouvrir la palette des arômes ; vous pourrez alors apprécier toute la typicité et l’élégance de ce beau Morgon signé Maison Piron.