Le Morgon Côte du Py 2023 du domaine Joël Lacoque est une expression emblématique du Beaujolais, en particulier de son célèbre cru Morgon. S’il n’est pas fait mention explicite du cépage, il est traditionnel que ces vins soient élaborés majoritairement ou exclusivement à partir de gamay, cépage appréciée pour sa fraîcheur fruitée et sa capacité à refléter la typicité du terroir. Le millésime 2023 s’annonce prometteur, avec une belle maturité des raisins favorisée par une météo clémente sur la fin de la saison, permettant d’envisager un vin structuré, au fruit intense, doté d’une élégance florale et d’une bouche généreuse. La cuvée Côte du Py désigne une parcelle culte du cru Morgon, perchée sur un coteau constitué de pierres bleues, riches en schistes et en manganèse. Ce terroir unique tend à donner des vins de caractère, alliant puissance contenue, profondeur aromatique (notes de cerise, de framboise, parfois de noyau ou de pivoine) et potentiel de garde non négligeable.
Le Beaujolais, et particulièrement le secteur de Morgon, bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par des influences méditerranéennes, propice à l’épanouissement du gamay. Le sol du Côte du Py, composé principalement de schistes décomposés et de roches volcaniques, confère aux vins une structure distinctive et une complexité minérale. L’histoire du cru Morgon est marquée par une longue tradition viticole, avec une réputation affirmée pour ses vins capables de "morgonner", c’est-à-dire d’acquérir au vieillissement des airs rappelant ceux de la Bourgogne voisine.
En matière d’accords mets-vins, un Morgon Côte du Py s’accorde parfaitement à des volailles rôties, du canard aux cerises, un gigot d’agneau aux herbes ou encore des charcuteries fines. Des plats de la région, comme le saucisson brioché ou une tarte à la praline, mettraient également en valeur sa fraîcheur fruitée et ses notes épicées. Il accompagnera à merveille un fromage de chèvre affiné ou un Saint-Marcellin.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin autour de 15-16°C, dans un verre à vin rouge afin de profiter pleinement de sa palette aromatique. Si le vin est encore jeune, une aération en carafe pendant une heure lui permettra de révéler tout son potentiel, tout en conservant ce côté juteux et vibrant qui fait le charme du Morgon.
