Le Morgon “Grand Cras” 2024 est un vin rouge issu d’une des appellations les plus réputées du Beaujolais, célèbre pour ses crus aux personnalités affirmées. Bien que les informations sur le cépage ne soient pas explicitement mentionnées, il est probable qu’il s’agisse majoritairement de Gamay, cépage emblématique de la région. Le climat de l’année 2024 ayant vraisemblablement offert de belles conditions de maturation, ce millésime se distingue généralement par sa fraîcheur fruitée et une certaine gourmandise. Le climat tempéré du Beaujolais, allié aux sols granitiques et schisteux typiques du secteur de Morgon et plus particulièrement du climat “Grand Cras”, favorise des vins profonds, avec une trame minérale et une structure appréciable. La vinification traditionnelle de la région, souvent privilégiée, met en avant le fruit tout en conservant finesse et potentiel de garde.
Le Beaujolais, et notamment Morgon, profite d’un terroir remarquable dont la diversité se traduit souvent par des crus au caractère affirmé. La parcelle “Grand Cras” est d’ailleurs reconnue pour donner naissance à des vins à la fois charnus et élégants, affichant un bel équilibre entre structure et fruit. La région est riche d’une longue histoire viticole, avec des crus dont la réputation dépasse largement les frontières.
Pour apprécier ce Morgon Grand Cras 2024, privilégiez des plats à la hauteur de son intensité : un magret de canard aux cerises, une épaule d’agneau rôtie ou, plus localement, une andouillette ou un saucisson brioché. Ce vin pourra aussi accompagner des fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon.
Je vous recommande de le servir entre 14 et 16°C, après un passage en carafe pour l’ouvrir et révéler toute sa complexité aromatique. Vous pourrez le déguster dès sa jeunesse pour sa fraîcheur, mais il saura aussi se bonifier après quelques années de garde.
