Vins Morgon Kopp Duffour SAS - Réserve des Marcellins - 2024

La cuvée Réserve des Marcellins du Château Kopp Duffour est un vin rouge sec produit sur l’appellation Morgon, un des crus les plus renommés du Beaujolais. Ce 2024, jeune millésime, s’annonce expressif, fidèle au style de l’appellation qui met l’accent sur l’élégance et la gourmandise du fruit. La vinification en rouge dans cette région privilégie généralement la macération semi-carbonique, une technique qui met en valeur la pureté aromatique du raisin, souvent issu du cépage roi du Beaujolais, le gamay. Cela dote le vin d’arômes généreux de fruits rouges frais, cerise et framboise, parfois complétés de notes florales et d’une subtile touche épicée ou minérale.

Le Morgon tire toute sa typicité du terroir unique de sa région. Le Beaujolais s’étend à la pointe sud de la Bourgogne, mais son caractère s’affirme grâce à des sols majoritairement composés de schistes et de roches volcaniques, particulièrement à Morgon où le granit friable favorise une belle expression minérale. Le climat est ensoleillé, tempéré par l’influence continentale, permettant une maturité optimale pour des vins charnus et structurés, souvent dotés d’un potentiel de garde intéressant. Morgon porte aussi l’héritage d’un savoir-faire ancien où la convivialité du vin accompagne l’art de vivre du Beaujolais.

Ce style de vin, souple et fruité mais avec une certaine profondeur, sublime la charcuterie lyonnaise, un saucisson chaud pistaché ou des râpés de pommes de terre, ainsi que des fromages doux type Saint-Marcellin. Pour mettre en valeur sa fraîcheur et sa délicatesse, ce Morgon 2024 bénéficiera d’une aération modérée. Il se dégustera idéalement à une température de 14-16°C, dans des verres de taille moyenne, pour profiter pleinement de son bouquet vibrant et de sa bouche souple. Un carafage rapide pourra aider à libérer son expression si vous l’ouvrez dans sa jeunesse.