Vins Morgon Henriot Sandrine - Les Charmes - 2022

La cuvée Les Charmes 2022 du domaine Henriot Sandrine, issue de l’appellation Morgon, séduit par sa représentation typique des grands crus du Beaujolais. Les Morgon sont reconnus pour leur capacité à allier puissance et finesse, et la parcelle « Les Charmes » s’illustre traditionnellement par des vins aux arômes francs, à la structure affirmée et à la belle longueur en bouche. La couleur rouge intense évoque déjà une certaine concentration, tandis que le millésime 2022, marqué par un climat chaud mais équilibré, offre générosité et maturité sur le fruit. Si le cépage n’est pas officiellement confirmé, le style du vin laisse raisonnablement supposer une dominance de gamay noir à jus blanc, cépage emblématique du Beaujolais, réputé pour ses notes de fruits rouges bien mûrs, de violette et parfois de légère minéralité lorsqu’il provient des sols granitiques typiques de la région.

Le cru Morgon bénéficie d’un terroir privilégié, dominé par des sols schisteux et granitiques, particulièrement dans le secteur de « Les Charmes », l’un des climats les plus prisés de l’appellation. L’histoire viticole du Beaujolais est ancienne et le Morgon occupe une place à part par sa densité et son potentiel de garde, tout en conservant la fraîcheur fruitée caractéristique de la région. Bercé par un climat semi-continental à influences méditerranéennes, ce vignoble conjugue chaleur estivale, bonne aération et précipitations modérées, ce qui favorise une maturité optimale des raisins.

En accompagnement, ce Morgon Les Charmes s’accordera parfaitement avec des mets de caractère, mais sans excès de lourdeur. Pensez à un magret de canard rôti, une pièce de bœuf grillée ou encore un filet de veau sauce aux champignons. Pour une touche locale, il se mariera à merveille avec un saucisson brioché ou une terrine de campagne. Côté fromages, laissez-vous tenter par un Saint-Marcellin ou un brillat-savarin affiné.

Pour profiter au mieux de ses qualités, servez ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Une légère aération en carafe, surtout sur sa jeunesse, lui permettra de dévoiler toute la palette de ses arômes fruités et épicés.