Vins Moulin-à-vent Louis Loron - Papille - 2017

Avis Viniou

Le Moulin-à-Vent Cuvée Papille 2017 du Château Louis Loron est un vin rouge issu du cépage Gamay, typique du Beaujolais. Ce millésime 2017 est réputé pour son éclat et sa finesse, exprimant parfaitement le caractère du terroir granitique du Moulin-à-Vent. La région bénéficie d'un climat tempéré avec une influence continentale, idéale pour la culture de la vigne. Le Beaujolais, et en particulier l'appellation Moulin-à-Vent, est connu pour produire des vins structurés et élégants grâce à ses sols particuliers et à une vinification soignée. Le Château Louis Loron, avec sa riche histoire, est réputé pour son savoir-faire et son attachement aux traditions viticoles locales, offrant des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Moulin-à-Vent, considérez des plats tels que le bœuf bourguignon, qui rehausse les notes fruitées et épicées du Gamay. Les fromages affinés comme le Brie ou le Camembert sont également de bons compagnons, soulignant la douceur et l'élégance du vin. Pour une touche régionale, essayez une terrine de foie de volaille aux champignons, qui s'accordera parfaitement avec ses arômes terreux et fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15 à 17°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour libérer ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe rubis avec des reflets grenat, avant de découvrir les arômes de fruits rouges et de violette au nez. En bouche, goûtez la complexité et l'harmonie du vin, en percevant des notes poivrées et minérales qui persistent délicieusement en finale.