Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Le Petit Morier Evelie & Thomas Patenôtre 2022 France Beaujolais Moulin-à-vent
Beaujolais - Moulin-à-vent
Evelie & Thomas Patenôtre
Le Petit Morier
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Moulin-à-vent
Château / Domaine Evelie & Thomas Patenôtre
Cuvée Le Petit Morier
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 40,00 €

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Avis Viniou

Le vin "Cuvée Le Petit Morier" 2022 de Evelie & Thomas Patenôtre est une superbe représentation de l'appellation Moulin-à-Vent, réputée comme l'une des plus prestigieuses du Beaujolais. Principalement produit à partir du cépage Gamay, ce vin rouge incarne l'élégance et la structure souvent associées à ce cru. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat idéal, avec des conditions météorologiques équilibrées qui ont permis une maturation optimale des raisins. Les sols granitiques caractéristiques de la région, riches en manganèse, confèrent à ce vin une minéralité distinctive et une capacité de vieillissement remarquable. Les méthodes de vinification traditionnelles, respectueuses du terroir, préservent l'expression pure du Gamay, résultant en un vin à la fois puissant et harmonieux.

La région du Beaujolais, et plus particulièrement le cru Moulin-à-Vent, jouit d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Ce climat favorise la production de vins charnus et structurés. Le sol granitique de la région apporte une complexité qui s'exprime par des notes florales et épicées, souvent comparées aux grands crus bourguignons dans leur capacité à évoluer avec le temps. L'histoire viticole du Beaujolais, riche et ancestrale, confère aux vins une authenticité et une qualité indéniables.

Ce vin se mariera parfaitement avec une cuisine savoureuse et raffinée. Pensez à le déguster avec des plats typiques de la région comme une coq au vin, qui mettra en valeur sa structure tannique, ou un fromage régional tel que le Saint-Marcellin pour mettre en avant ses notes fruitées et épicées. Pour quelque chose de différent, un magret de canard rôti avec une sauce aux cerises serait également un choix inspiré.

Lors de la dégustation, servez ce Moulin-à-Vent à une température idéale de 14-16°C pour révéler toute la complexité aromatique du vin. Prévoir une aération préalable dans un grand verre ou une carafe permettra d'apprécier pleinement son bouquet délicat et ses riches saveurs.

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