Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Cuvée Tradition Vieilles Vignes Arnaud Aucoeur 2022 France Beaujolais Moulin-à-vent
Beaujolais - Moulin-à-vent
Arnaud Aucoeur
Cuvée Tradition Vieilles Vignes
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Moulin-à-vent
Château / Domaine Arnaud Aucoeur
Cuvée Cuvée Tradition Vieilles Vignes
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 13,90 €

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Avis Viniou

Le Moulin-à-Vent 2022 d'Arnaud Aucoeur est un bel exemple de l'expression pure du Gamay, cépage typique de la région du Beaujolais. Issu de vieilles vignes, ce vin arbore une robe rouge profonde. La vinification met en avant l'authenticité et le caractère du terroir, produisant un vin sec où les nuances fruitées de cerise et de framboise se mêlent à des notes épicées et florales, avec une belle structure tannique. Les vignes, plantées sur des sols granitiques et riches en manganèse, apportent une minéralité qui fait le charme unique des Moulin-à-Vent.

La région viticole du Beaujolais, en dépit de sa petite taille, est connue mondialement pour ses vins rouge légers et fruités. Située au sud de la Bourgogne, le Beaujolais bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales. Les étés chauds favorisent une bonne maturation des raisins tandis que les sols granitiques du cru Moulin-à-Vent confèrent des caractéristiques élégantes et complexes à ses vins. La région a une histoire viticole riche, remontant à l'époque romaine, qui valorise des pratiques respectueuses du terroir.

Pour sublimer ce Moulin-à-Vent 2022, envisagez des plats qui mettent en valeur ses saveurs délicates et sa structure raffinée. Les viandes blanches, comme le poulet rôti ou les côtelettes de veau, s'accordent à merveille. Vous pouvez également explorer les spécialités régionales, comme un saucisson brioché ou un coq au vin rouge, qui complètent parfaitement les qualités aromatiques du Gamay. Les fromages à pâte molle et affinés, comme le brie ou le camembert, constituent également des compagnons de choix.

Pour apprécier pleinement le potentiel de ce vin, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes fruités et ses nuances florales, offrant une expérience de dégustation optimale.

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