Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Moulin-à-vent |
Château / Domaine | Arnaud Aucoeur |
Cuvée | Cuvée Tradition Vieilles Vignes |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,90 € |
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Jeunesse
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Le Moulin-à-Vent 2022 d'Arnaud Aucoeur est un bel exemple de l'expression pure du Gamay, cépage typique de la région du Beaujolais. Issu de vieilles vignes, ce vin arbore une robe rouge profonde. La vinification met en avant l'authenticité et le caractère du terroir, produisant un vin sec où les nuances fruitées de cerise et de framboise se mêlent à des notes épicées et florales, avec une belle structure tannique. Les vignes, plantées sur des sols granitiques et riches en manganèse, apportent une minéralité qui fait le charme unique des Moulin-à-Vent.
La région viticole du Beaujolais, en dépit de sa petite taille, est connue mondialement pour ses vins rouge légers et fruités. Située au sud de la Bourgogne, le Beaujolais bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales. Les étés chauds favorisent une bonne maturation des raisins tandis que les sols granitiques du cru Moulin-à-Vent confèrent des caractéristiques élégantes et complexes à ses vins. La région a une histoire viticole riche, remontant à l'époque romaine, qui valorise des pratiques respectueuses du terroir.
Pour sublimer ce Moulin-à-Vent 2022, envisagez des plats qui mettent en valeur ses saveurs délicates et sa structure raffinée. Les viandes blanches, comme le poulet rôti ou les côtelettes de veau, s'accordent à merveille. Vous pouvez également explorer les spécialités régionales, comme un saucisson brioché ou un coq au vin rouge, qui complètent parfaitement les qualités aromatiques du Gamay. Les fromages à pâte molle et affinés, comme le brie ou le camembert, constituent également des compagnons de choix.
Pour apprécier pleinement le potentiel de ce vin, servez-le à une température d'environ 14-16°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes fruités et ses nuances florales, offrant une expérience de dégustation optimale.
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