Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Moulin-à-vent |
| Château / Domaine | Dufour G |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Dufour G nous propose un Moulin-à-Vent 2022, un vin rouge empreint d'élégance et de caractère. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin tire son charme de la richesse de son terroir. Le Moulin-à-Vent est une des dix appellations les plus prestigieuses du Beaujolais, souvent qualifiée de vin de garde parmi ses voisins. En 2022, les conditions climatiques favorables ont permis au Gamay d'exprimer pleinement sa palette aromatique, mariant subtilement des notes de fruits rouges et noirs tels que la cerise et le cassis, avec des nuances florales et légèrement épicées. Le terroir de cette appellation, connu pour ses sols granitiques mêlés à du manganèse, confère à ce vin une structure raffinée et une belle complexité.
Situé dans le sud de la Bourgogne, le Beaujolais bénéficie d'un climat tempéré à tendance continentale, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids. Historiquement, la région a connu un essor grâce aux routes commerciales et à son accessibilité à proximité de Lyon, contribuant à la diffusion et à la reconnaissance de ses vins. Le sol granitique du Moulin-à-Vent est idéal pour le Gamay, permettant une maturité optimale des raisins.
Pour sublimer les qualités de ce Moulin-à-Vent 2022, il convient de l’associer avec des plats qui sauront souligner ses atouts. Pensez à des mets comme un filet mignon de porc aux champignons, un bœuf bourguignon ou encore un coq au vin. Les spécialités régionales comme une andouillette de Lyon sauront également s’accorder parfaitement, tout comme un plateau de charcuterie et de fromages affinés.
Pour une dégustation idéale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler toute la richesse aromatique du Gamay et d'apprécier la finesse tannique propre à ce terroir exceptionnel.
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Beaujolais Moulin-à-vent Domaine Dufour G 2022