Avis Viniou
Le vin Expert Club 2020 est un vin rouge qui provient de l'appellation prestigieuse de Moulin-à -Vent dans le Beaujolais, en France. Bien que l'information sur le cépage ne soit pas spécifiée, cette région est essentiellement réputée pour son utilisation du Gamay, un cépage qui produit des vins colorés, pleins de fruits rouges comme la framboise et la cerise, avec parfois des nuances florales et épicées. Le millésime 2020 a été globalement bon en Beaujolais, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturité des raisins. Le terroir de Moulin-à -Vent est principalement composé de sols granitiques, ce qui confÚre aux vins structure et potentiel de garde.
La rĂ©gion du Beaujolais est situĂ©e au sud de la Bourgogne et bĂ©nĂ©ficie d'un climat tempĂ©rĂ© avec une influence continentale marquĂ©e. Les Ă©tĂ©s sont gĂ©nĂ©ralement chauds, ce qui permet une bonne maturation des raisins, tandis que les hivers sont plutĂŽt froids. Historiquement, la rĂ©gion sâest distinguĂ©e par sa tradition vinicole centrĂ©e sur le Gamay, cĂ©page qui s'Ă©panouit tout particuliĂšrement sur les sols granitiques.
En termes d'accords mets-vins, ce Moulin-Ă -Vent s'accordera Ă merveille avec des plats savoureux tels qu'un poulet rĂŽti aux herbes, un canard aux cerises ou un bĆuf bourguignon. Des fromages affinĂ©s comme le Saint-Marcellin ou le Reblochon rĂ©vĂ©leront Ă©galement tout le potentiel de ce vin. Pour une option vĂ©gĂ©tarienne, essayez-le avec une tarte aux champignons.
Pour apprécier pleinement ce Moulin-à -Vent, il est conseillé de le servir légÚrement rafraßchi, à une température de 14-16°C. Vous pouvez le carafer une heure avant de le déguster pour libérer ses arÎmes et permettre à ses tanins de s'assouplir, assurant ainsi une expérience de dégustation optimale.
