Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Moulin-à-vent |
Château / Domaine | Henri de Villemont |
Cuvée | Moulin-à-Vent |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,50 € |
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2027
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Déclin
2028 - 2032+
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Le vin "Cuvée Moulin-à-Vent" 2018 du Château Henri de Villemont est un magnifique représentant de l'appellation Moulin-à-Vent, nichée au cœur du Beaujolais, une région réputée pour le cépage Gamay. Ce millésime, issu d’un terroir unique, se distingue par son caractère structuré et ses arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes subtiles de fleurs séchées et d'épices. Les sols granitiques spécifiques à cette région confèrent aux vins une minéralité et une complexité remarquables, contribuant à leur capacité de garde exceptionnelle.
Le Beaujolais, avec son climat tempéré et ses collines vallonnées, est idéal pour la culture du Gamay. La longue tradition viticole de cette région, qui remonte à l'époque romaine, combine expérience et innovation, produisant des vins qui séduisent les amateurs du monde entier. Les sols granitiques et manganèse de Moulin-à-Vent apportent une élégance et une finesse particulières, qui se retrouvent dans chaque gorgée de ce vin.
Pour accompagner ce Moulin-à-Vent 2018, on pourrait envisager des plats qui mettent en valeur sa structure et ses arômes. Un magret de canard aux cerises ou un boeuf bourguignon seront de parfaits compagnons. Les plats de la région, comme la joue de boeuf braisée au vin de Moulin-à-Vent, sublimeront les saveurs du vin tout en exaltant ses caractéristiques terreuses et fruitées.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge entre 16 et 18°C. Une légère aération, environ une heure avant, permettra de libérer pleinement ses arômes. Ce vin se prête aussi bien à une dégustation immédiate qu'à une garde de quelques années, où son potentiel s’épanouira encore davantage.
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